Ein Familienbetrieb seit jeher

Bäckerei Gasser in Lüsen, Südtirol

Gasser Siegfried eröffnete zusammen mit seiner Frau Bernadette im Dezember 1990 die Bäckerei Gasser in Lüsen. Mit der Produktion und dem Verkauf sowie der Hilfe von zwei weiteren Mitarbeitern arbeitete man sich stets nach oben. Nach und nach kamen Verkaufspunkte dazu. Im Jahr 2004 wurde die neue Produktionsstätte erbaut, um der steigenden Nachfrage gerecht werden zu können.

Nachdem die Bäckerei probeweise auch Snacks angeboten hatte und sich dies bald als durschlagender Erfolg erwies, wurde dann auch weitere Filialen durch Snackcafès erweitert.

Als eine von 40 Bäckereien beteiligt sich das Unternehmen am Projekt „Regio-Korn“. Hierbei wird „Regionales Getreide“ aus Südtirol, auch wenn es bislang noch in geringen Mengen verfügbar ist, hinsichtlich seines Anbaues und seiner Verarbeitung gefördert. Wertschöpfung in der Region – eine nachhaltige Initiative, die auch von den Konsumenten gut angenommen wird.

Neun Verkaufspunkte, ein Imbiss Snack, die Betreuung von mehreren Wiederverkäufern und verschiedene Hotels im Raum Eisacktal halten das Unternehmen auf Trab. Mittlerweile wird das Unternehmen von den drei Brüdern geführt und trägt daher seit 2018 die Firmenbezeichnung GasserBROThers. Der Jüngste, Oliver, hat sich der Konditorei verschrieben. Michael ist der Bäckermeister und Christian, der Älteste, ist gelernter Kaufmann und kümmert sich um Filialen, Kunden und Büroarbeit. Heute beschäftigt die Bäckerei Konditorei Gasser 85 Mitarbeiter, davon auch Lehrlinge, und ist somit der größte Arbeitgeber in Lüsen. Allen Mitarbeitern ist eines gemeinsam: ihre Zufriedenheit.

Von 1990 bis heute…

Eröffnung der Bäckerei mit kleinem Verkaufspunkt im Dorfzentrum von Lüsen

1990

Erweiterung der Backstube und des Geschäftes

1992

Eröffnug Filiale Villnöss - St.Peter

2004

Bau des neuen Betriebsgebäudes mit Übersiedlung im November 2004

2004

Eröffnung Filiale Brixen - Station Center

2005

Eröffnung unseres neuen Verkaufspunktes in Lüsen

2009

Eröffnung Filiale Brixen - Erhardgasse

2010

Eröffnung Filiale Brixen - Gr.Graben

2012

Zubau Betriebsgebäude Lüsen

2014

Eröffnung Filiale Bruneck - OBI.Baumarkt

2015

Eröffnung Filiale Klausen

2016

Eröffnung Filiale Brixen - Rosslauf

2017

Eröffnung Filiale Vahrn

2019

Eröffnung Imbiss Snack Gasser Brixen

2019

Zubau Betriebsgebäude – Konditorei

2020